Galdisa

Galdisa es una empresa internacional del sector agroalimentario que se dedica a la siembra, fabricación y distribución de productos como ingredientes, botanas, derivados del cacahuate, granos y semillas para compañías que producen y comercializan alimentos.

El Lic. Bartolomé Requena, Director de Compras, nos indica “La compra de IFS se hizo en dos etapas, primero evaluamos Ross e Intelisis entre otros Erps pequeños y después tuvimos que ir a evaluar: Sap All in One, Infor e IFS. Se invirtieron más de 200 horas para la selección entre juntas con los proveedores, demostraciones y visitas por parte del comité de compra”.

Al final, la necesidad de controlar las operaciones de campo, las plantas de producción, la cadena de distribución, los puntos de venta y el comercio internacional, además de nuestros procesos de control de calidad, nos estaba orientando a comprar varias soluciones tecnológicas e integrarlas. Pero al ver que IFS tenía todo eso en una sola aplicación, además de tener experiencia en la industria alimentaria, nos decidimos por él.

El proyecto de IFS va a requerir de los componentes de finanzas, producción, control de calidad, OEE, Distribución, Proyectos, mantenimiento, contratos. Siendo un reto poder automatizar todas sus operaciones, pues las plantas y bodegas que tiene el grupo están en todo el país y abarcan oficinas en otras partes del mundo. Galdisa tiene modos de producción de: la industria de proceso, bajo pedido, etc. por lo que tiene que controlar operaciones en modo continuo, mixto, bajo pedido, además de tener que estar haciendo FMA y un riguroso control de calidad en cada proceso de producción.

Con el componente de subcontratos, IFS va a controlar todo el ciclo de operación del campo, desde la siembra hasta la cosecha, pudiendo controlar las áreas de cultivo, la inversión generada, la calidad del producto, el rendimiento, el control de la cuenta del agricultor, entre otras cosas más teniendo visibilidad en todas las regiones donde activan los contratos de proveeduría.

Esto es parte de la inversión en tecnología de fabricación que tiene la empresa, pues además de adquirir el equipo más moderno para la fabricación, requiere un sistema que permita controlar la complejidad del negocio. Comento el licenciado Bartolomé Requena.